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CHI SIAMO
Il nostro modo di vivere la montagna.
CàManin è un'azienda agricola familiare nel Triangolo Lariano, dove alleviamo capre, coltiviamo orti e produciamo formaggi, yogurt e conserve. La nostra passione per la qualità ci guida a offrire prodotti genuini, senza compromessi. Ospitiamo anche un agriturismo dove la cucina tradizionale si unisce ai sapori della nostra terra.
MENU
Il nostro menu: gusto autentico, tradizione e creatività.
Ogni piatto che serviamo è un'esplosione di sapori genuini. Prepariamo pranzi e cene utilizzando i nostri prodotti, le erbe e i frutti spontanei raccolti in montagna, il pane artigianale e le migliori verdure e carni provenienti da aziende locali. La nostra cucina è un incontro perfetto tra tradizione e innovazione, per un'esperienza gastronomica unica e autentica.
Menù 29-30-31 maggio
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Antipasto misto primaverile
Prodotto da noi: formaggi caprini e chutney o confetture verdure fermentate.
Prodotti da aziende agricole locali: formaggi vaccini e verdure fresche. I salumi sono locali e provengono da macellerie selezionate
BIS di primi
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Lasagne salsiccia ed erbette
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Risotto Achillea Montana e ginepro, mantecato al latte
Bis di secondi
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Capretto nostrano al forno con limone e rosmarino
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Usei scapà
Menù del giorno a scelta
Il sabato il menù è libero.
La domenica vi prepariamo l'antipasto e potrete poi ordinare ciò che preferite dal menù,
pagando l'antipasto 12 €.
Oppure scegliete il menù degustazione a 38€
escluse le bevande
Menù 5-6-7 Giugno
Antipasto
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Antipasto misto primaverile
Prodotto da noi: formaggi caprini e chutney o confetture verdure fermentate.
Prodotti da aziende agricole locali: formaggi vaccini e verdure fresche. I salumi sono locali e provengono da macellerie selezionate
BIS di primi
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Pappardelle al ragù di cortile
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Risotto con crema di piselli e zest al limone
- Risotto
Bis di secondi
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Polenta con uovo, tartufo e fonduta al parmigiano
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Arrosto agli aromi con patate novelle
Torte miste e dolce della casa
Menù del giorno a scelta
Il sabato il menù è libero.
La domenica vi prepariamo l'antipasto e potrete poi ordinare ciò che preferite dal menù,
pagando l'antipasto 12 €.
Oppure scegliete il menù degustazione a 38€
escluse le bevande
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6 Giugno
Happy yoga
con aperitivo
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Antipasto misto primaverile
Prodotto da noi: formaggi caprini e chutney o confetture verdure fermentate.
Prodotti da aziende agricole locali: formaggi vaccini e verdure fresche. I salumi sono locali e provengono da macellerie selezionate
Antipasto
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Antipasto misto primaverile
Prodotto da noi: -
formaggi caprini
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chutney o confetture verdure
Prodotti da aziende agricole locali: formaggi vaccini e verdure fresche. I salumi sono locali e provengono da macellerie selezionate
ALLEVAMENTO
E PRODOTTI DELLA FATTORIA
CUCINA TRADIZIONALE
E GENUINA
AGRITURISMO
E ACCOGLIENZA
FAMILIARE
ITINERARI
Ti aspettiamo all'agriturisimo CàManin.
Partendo da Canzo (CO), proseguire verso Magreglio-Madonna del Ghisallo. Dopo il bivio per Sormano, continua per 500 m, poi svolta a destra verso Lasnigo. Segui la salita fino a Piazza Ruscone, supera il ponte e prendi a sinistra lungo una ripida strada accanto al torrente. Prosegui per 2,5 km fino al laghetto di Crezzo e segui la strada sterrata che lo costeggia, seguendo le indicazioni sul posto.
Oliveto Lario
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